Pilzgemüse
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pilzmischung | 750 |
| Oel | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Mehl | 1 |
| Sauerrahm | 2 |
| Salz, Pfeffer, frische Kräuter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)873 (209)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)873 (209)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett5,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zwiebel und die gereinigten ( nicht gewaschenen) Pilze im Oel dämpfen. Mit dem Mehl bestäuben und zugedeckt c.a.15 Minuten weichkochen lassen. Salzen, Pfeffern und die Kräuter dazu. Mit dem Saurerrahm verfeinern. Wer es säuerlicher mag, kann an Stelle vom Sauerrahm etwas Zitronensaft dazu geben.
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vom
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