italienischer Nudelteig

5 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hartweizengries 500 g
Wasser 250 ml
Salz 1 TL

Zubereitung

1.Gries, Salz und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten und ca 1 Stunde als Kugel in Folie gewickelt kaltstellen.

2.Teig dann nach belieben verarbeiten und kurz in Salzwasser kochen. Sie brauchen je nach Dicke zwischen 2 und 5 Minuten. Immer mal probieren!

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