Apfelbrotkuchen

Zubereitung

• 1. Das zerkleinerte Brot über Nacht in etwas Wasser weichen lassen .Rosinen in etwas Rum einweichen.

  2. Äpfel schälen ,Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.

  3. Sprigform einfetten ,Brot ausdrücken ,zekrümeln und mit den Eiern vermischen.

  4. Abwechselnd Brot Äpfel ,Rosinen ,Zucker mit Zimt und etwas Zitronenaroma in die Springform schichten. Abschließen mit einer Schicht Brot .

  5. Butterflöckchen drauf geben und ca 60 min.bei 160c. backen

  6. Warm oder kalt genießen mit Vanillesoße oder Vanilleeis das ist euch überlassen.

  7. Wenn Kinder mit essen Rosinen in Apfelsaft weichen

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  Rezept von wastel
  vom 10.01.2009

  
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