schnelles Mousse au Chokolate
16 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bitterschokolade | 175 Gramm |
| Eier getrennt | 5 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)967 (231)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate19,3 g
Fett11,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
16 Min
16 Min
1. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. In der zwischenzeit die Schokolade auf einem Wasserbad schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen, vorsichtig die Eigelbe untermischen. Nach und nach den Eischnee löffelweise unterheben.Abfüllen in Förmchen füllen ca eine Stunde kühlen davon 10 Tiefkühlen. Fertig
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****n
vom
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