Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Maccaroni | 250 Gramm |
| geräucherte Schinkenwurst oder Kochsalami genannt | 100 Gramm |
| geriebenen Emmentaler | 150 Gramm |
| Eier | 1 |
| Milch | ⅛ Liter |
| Butter und Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)204 (49)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1. Wurst in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne anrösten.
2. Maccaroni in Salzwasser gar kochen. Eier mit Milch und Salz verquirlen.Maccaroni schichtweise in eine Auflaufform geben. Erst Lage sollten Maccaroni sein, dann Wurst und Käse, solange schichten bis alle Zutaten aufgebraucht sein. Die letzte Schicht sollte der Käse sein.Am Schluß die Eiermilch drübergießen Butterflöckchen aufsetzen und bei ca. 150 Grad stocken lassen.
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vom















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