Russischer Hackfleischtopf

50 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zwiebeln4 große
Speiseöl5 EL
Rinderhackfleisch1,60 kg
Lauch3 St
passierte Tomaten2 Packungen
Fleischbrühe500 ml
Senf1 EL
Paprika1 EL
Salz, Pfeffer1 TL
Saure Sahne450 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • 1. Zwiebeln fein würfeln, in erhitztem Öl dünsten. Hackfleisch in den Topf geben und unter Rühren so lange braten, bis es leicht braun und krümelig ist. Lauch putzen, in Streifen oder Ringe schneiden. Mit Tomatenpüree, Fleischbrühe, Senf und Gewürzen zum Hackfleisch geben, zum Kochen bringen.

    2. Hackfleischtopf zugedeckt etwa 15 min bei schwacher Hitze garen. Abschmecken. Saure Sahne erst kurz vorm Servieren darübergießen. Dazu: Nudeln oder Reis

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