Holunderblütensorbet
1 Std 8 Mineinfach
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Zutaten für 40 Personen
Zutaten für 40 Personen
| Holunderblüten | 200 Gramm |
| Zitrone | 3 Scheiben |
| Weißwein | 1 Liter |
| Sekt | ½ Liter |
| Wasser | ½ Liter |
| Zucker | 450 Gramm |
| Saft von Zitronen | 3 Stück |
| Nelken | 3 Stück |
| Zimtstange | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 8 Min
1 Std 8 Min
1. Weißwein,Sekt,Wasser den Zucker, Saft von Zitronen die Nelken und die Zimtstange aufkochen und über die Holunderblüten und den Zitronenscheiben geben . Gut abdecken und 2 Tage ziehen lassen. Alles Passieren und in ein flaches Gefäß füllen ab damit ins Gefrierfach und alle 20 Min mit einem Schneebesen kräftig durchrühren oder in der Eismaschiene gefrieren lassen
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vom
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