Möhrenmuffins
1 Stdleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 5 |
| Zucker | 250 gr |
| gem. Haselnüsse | 250 gr |
| geraspelte Möhren | 250 gr |
| Saft einer Zitrone | 1 |
| Mehl | 250 gr |
| Backpulver | 3 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1126 (269)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate59,0 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1126 (269)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate59,0 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Die Eier mit dem Zucker steif schlagen ,Zitronensaft vorsichitg einrühren, trockene Zuaten mischen und unterheben bis eine homogene Masse entsteht
2.Teig in Muffinformen füllen und bei 175° C ca. 25 Minuten abbacken.
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vom
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