Krautsuppe
mittel
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln | 3 |
| Schmalz | etwas |
| mittelgroßen Krautkopf | etwas |
| Majoran | etwas |
| Knoblauchstücke oder -salz | etwas |
| edelsüßer Paprika | 2 EL |
| Kümmel | etwas |
| Ketschup | 2 El |
| Brühe | 1 ⅛ l |
| Kartoffeln | 350 g |
| Knackwürste oder Rohpolnische | 3 |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Zwiebeln und Schmalz anbraten aber nicht bräunen dazu das geschnitte Kraut, Majoran und Salz dazugeben. Knoblauch, Paprika und Kümmel auch dazugeben und dünsten, Ketschup ebendfals dazu und auch andünsten.
2.Mit Brühe aufflüllen. Kartoffeln, die in Wasser, Salz und Kümmel gekoch wurden dazugeben. Wurst in Scheiben schneiden und anbraten, danach in die Suppe geben und Petersiele drübersteuen
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vom
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