Gyros-Taschen mit Feta
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blätterteig tiefgefroren | 450 g |
| Öl | 1 EL |
| Gyros-Fleisch | 400 g |
| Thymian gefriergetrocknet | ½ TL |
| Feta | 250 g |
| Mehl | etwas |
| Ei | 1 |
| Sesamkörner schwarz | etwas |
| Sesamkörner weiß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1290 (308)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett22,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1290 (308)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett22,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Blätterteig auftauen lassen..... Gyros im Öl anbraten, Thymian dazugeben...Auskühlen lassen..
2.150 g Feta würfeln und unter das Gyros mischen... Teigscheiben mit wenig Mehl zu Rechtecken rollen....und Kreise ausschneiden... Gyros jeweils auf eine Teig hälfte verteilen und überklappen fest andrücken..
3.Eigelb mit Wasser verquirlen.... Die Taschen damit bestreichen und den restlichen Feta und die Sesamkörner drüber streuen... dann bei 175 grad ca. 20 min backen...
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vom
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