Käserollen auf Tomatensoße

Name: Käserollen auf Tomatensoße - einfach - 224 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knobizehe; 3 EL Olivenöl; 1 Dose Tomaten - 850 ml; Salz, Pfeffer, Zucker; Basilikum, Oregano - auch getrocknet; 8 Lasagneplatten; 8 dünne Scheiben Gouda; 2 Eier; 2 EL Mehl; etwas Paniermehl; ca. 3/4 l Öl

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knobizehe	1
Olivenöl	3 EL
Tomaten - 850 ml	1 Dose
Salz, Pfeffer, Zucker	etwas
Basilikum, Oregano - auch getrocknet	etwas
Lasagneplatten	8
dünne Scheiben Gouda	8
Eier	2
Mehl	2 EL
etwas Paniermehl	etwas
ca. 3/4 l Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Zwiebeln und Knobi fein würfeln und in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten dazu und mit einer Gabel etwas zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und den Kräutern würzen und bei schwacher Hitze reduzieren lassen.
2. In der Zwischenzeit die Lasagneplatten in Salzwasser ca. 8 Min. garen; abgießen, abschrecken und trocken tupfen. Jetzt eine Scheibe Käse auf eine Lasagneplatte legen und aufrollen. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und die Käserollen panieren. Zum Schluss in dem heißen Öl goldbraun fritieren, abtropfen lassen und mit der Soße servieren.
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Rezept von V****n
vom 04.01.2009

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