Endivien-Birnen Salat mit Knoblauchchips
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Endivien-Birnen Salat mit Knoblauchchips 
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Endivien-Birnen-Salat und knoblauchchips- Endivien-Birne Salat und Knoblauchchips
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baguette-Brötchen | 1 |
| Birnenhälften | 1 Dose |
| Endiviensalat | 1 Kopf |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Roquefort | 50 g |
| Olivenöl, Universalwürzer | 3 Eßl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1506 (360)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett30,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1506 (360)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett30,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Baguette in sehr dünne Scheiben schneiden u. mit dem gepressten Knobi goldgelb braten. Auf Krepp abtropfen lassen. Salat zerpflücken. Birnen abtropfen lassen, Saft auffangen. Die Hälfte der Birnen in Spalten schneiden u. zum Salat geben. Die andere Hälfte mit dem Käse u.3 Eßl.Birnensaft pürieren,mit Universalwürzer würzen u.abschmecken. Mit dem Salat mischen und mit
2.den Knoblauchchips servieren.
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vom
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