Shrimp Cocktail
22 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Petersilie | 3 Zweige |
| Sellerie frisch | 1 Stange |
| Frühlingszwiebeln | 3 Stk. |
| Senf mittelscharf körnig | 1 EL |
| Essig | 3 EL |
| Olivenöl | 100 ml |
| gekochte geschälte Schrimps | 400 Gramm |
| Salz | etwas |
| Pfeffer weiß | etwas |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1195 (285)
Eiweiß12,2 g
Kohlenhydrate20,5 g
Fett17,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
22 Min
22 Min
1. Petersilie,Sellerie und Frühlingszwiebel waschen.Bei der Sellerie die harten Fasern entfernen. Sellerie und Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Petersilie fein hacken.
2. In einer Schüssel Senf,Essig, Öl verquirlen. Das Gemüse unterrühren und mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
3. Die Schrimps kurz unter kaltem Wasser abbrausen und mit Küchenkrepp trocknen. Dann mit den anderen Zutaten mischen und für 2 Std. zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
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vom
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