Indonesische Schweinesteaks mit Bananensoße

Zubereitung

• 1. Werfe Dich in Deinen Küchenkimono und verrühre Sojasoße, Chilipaste, Zwiebeln und Öl miteinander - darin müssen die Schweinesteaks mindestens 2 Stunden durchziehen. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, Margarine in einem Topf erhitzen und die Bananen leicht darin bräunen. Nun kommen die Kokosraspeln dazu -ebenfalls goldgelb werden lassen, Aprikosen mit Saft unterruhren, und nun noch das Wasser, den Ingersirup und den Zitronensaft in den Topf schütten.

  2. Schwinge Deinen Schneebesen, bis die fernöstliche Zauberei aufkocht. Und nun kommt wieder Altervertrautes: Schmecke mit Salz und Zucker ab. Die Sauce kannst Du nach Belieben warm oder kalt reichen.

  3. Die marinierten Steaks werden auf dem Rost des vorgeheizten Ofens von jeder Seite drei Minuten gegrillt, gesalzen und angerichtet. Dazu schmecken Curry-Reis und ein Lächeln von asiatischer Liebenswürdigkeit.

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  Rezept von s****i
  vom 30.12.2008

  
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