Oelhering-Katerfrühstück

20 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesheringe gesalzen 8 Stk.
Zwiebeln frisch 8 Stk.
Oel - Sorte nach Belieben etwas
Senf mittelscharf etwas
Pfefferkörner etwas

Zubereitung

- Salz- oder Matjesheringsfilets in Stücke schneiden - Zwiebeln in Ringe schneiden - Heringe, Senf ( als komplette Lage einstreichen ), Zwiebeln, Gewürze im Wechsel in ein Glas schichten - am Schluss mit Oel aufgießen bis alles damit bedeckt ist - Glas verschließen und ziehen lassen ( je länger je besser )

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