Mangoldblätter in Tomatensosse
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenöl | 2 EL |
| Passierte Tomaten | 500 g |
| gekochte Mangoldblätter | 500 g |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)94 (22)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. Den Knoblauch abziehen und fein hacken, in Olivenöl leicht anbräunen, dann die passierten Tomaten zugeben und etwa 15 Min. bei schwacher Hitze einkochen lassen, bis die Tomaten nicht mehr roh schmecken. Die Mangolgblätter in der Sosse erhitzen und mit Salz abschmecken.
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vom
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