Dessert: Bailey´s Schoko Mousse
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zartbitter-Schokolade | 200 gr. |
weiße Kuverttüre | 50 gr. |
Schlagsahne | 300 ml |
Eier | 2 |
Baileys (darf auch mehr sein!!!!:) | 8 EL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett18,1 g
Zubereitung
1.Schokolade und Kuverttüre getrennt grob hacken. Im heißen Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Eier schaumig schlagen Likör sowie je die Hälfte Schokolade und Kuverttüre nach und nach unterrühren, anschließend die Sahne unterheben. Mousse in Schälchen füllen oder mit einem Löffel ausheben.
2.Rest Schokolade und Kuverttüre auf ein Backpapier streichen, kalt stellen. Mit einem Spachtel Röllchen abhobeln. Mousse mit Schokoröllchen verzieren.
