Baileys Espresso Schnittchen

Zubereitung

• 1.Aus den drei übereinander liegenden Tortenböden Quadrate in 16 x 16 cm Größe schneiden. Aus den übrigen Stücken werden Herzen ausgestochen und später zum garnieren verwendet.

  2.Die Böden gleichmäßig mit einem Gemisch aus 6 Eßl. Espresso und 6 Eßl. Baileys beträufeln.

  3.Mascarpone, Vanillezucker und 4 Eßl. Baileys vermischen. Die Sahne mit dem Sahnesteif mixen und unter die Mascarponecreme heben.

  4.Nun die Böden Schicht für Schicht mit der Masse bestreichen und für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

  5.Vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestäuben und mit Hilfe der Herzen und Bohnen garnieren.

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  Rezept von k****9
  vom 28.12.2008