Name: Puten-Fenchel-Tarte
Total time: 80 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Mehl; 125 g Butter; 125 g Quark; Salz; 2 TL Oregano; 1 TL Thymian; 500 g Putenbrust; 2 Scheiben Toast; 500 g Fenchel; 3 EL Öl; 75 ml Weißwein; 3 Knoblauchzehen; 2 Eier; 1 Eigelb; 300 g Crème fraîche; Pfeffer; Cayennepfeffer; 100 g Bergkäse; 100 g Olive schwarz

Puten-Fenchel-Tarte

1 Std 20 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Puten-Fenchel-Tarte
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Mehl	300 g
Butter	125 g
Quark	125 g
Salz	etwas
Oregano	2 TL
Thymian	1 TL
Putenbrust	500 g
Toast	2 Scheiben
Fenchel	500 g
Öl	3 EL
Weißwein	75 ml
Knoblauchzehen	3
Eier	2
Eigelb	1
Crème fraîche	300 g
Pfeffer	etwas
Cayennepfeffer	etwas
Bergkäse	100 g
Olive schwarz	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Mehl, Butter, Quark, 1 Pr. Salz, Kräuter verkneten. Eine Tarteform fetten.
2.Pute, Toast durch den Wolf drehen. Fenchel in Streifen schneiden, in Öl andünsten. Mit Wein, Knoblauch zugedeckt 5 min. garen. Fleisch mit 1 Ei, Eigelb, 150 g Creme fraicheverrühren, würzen, mit Fenchel mischen. 1 Ei, 150 g Creme fraiche, Käse mischen. Teig in die Form drücken, Puten-Mix mit Eierguss, Oliven darauf verteilen, bei 200°C 45 min. backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von jazzclub
vom 26.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Puten-Fenchel-Tarte“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich