Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilet | 8 frische |
| Apfel geschält | 1 Kleiner |
| Zwiebel i.Würfeln | 1 große |
| Essig | 2 Schuss |
| Creme Fraiche | 4 Eßl |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)845 (202)
Eiweiß14,6 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett15 g
Zubereitung
1. Matjes in Würfel schneiden,Äpfel entkernen + würfeln+ mit den Matjes vermischen.Zwiebel untermengen.Essig mit Creme Fraiche vermischen+ zum Salat geben.Mit Pfeffer abschmecken.1 Std durchziehen lassen.
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vom

















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