Bananenpfanne mit Schweinefleisch

Name: Bananenpfanne mit Schweinefleisch - einfach - 156 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 stk Zwiebeln; 2 EL Öl; 4 stk Schweineschnitzel 125g stk; 2 stk Paprikaschoten rot; 2 stk Paprikaschoten grün; ½ Bund Petersilie; 4 stk Bananen; Salz, Pfeffer schwarz, Paprikapulver edelsüß

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2 stk
Öl	2 EL
Schweineschnitzel 125g stk	4 stk
Paprikaschoten rot	2 stk
Paprikaschoten grün	2 stk
Petersilie	½ Bund
Bananen	4 stk
Salz, Pfeffer schwarz, Paprikapulver edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Schweineschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in schmale Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben und etwa 2 Min. mitbraten. Paprika halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden, unter das Fleisch mischen. Mit Paprikapulver würzen. Etwa 5 Min. zugedeckt schmoren lassen. Petersilie fein hacken. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, in die Pfanne geben, vorsichtig unterheben.
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Rezept von d****t
vom 22.12.2008

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