Überbacken Putenschnitzel mit Reis

Zubereitung

• 1.Schnitzel klopfen und in Mehl, Eier, Mehl tauchen, anschließen in der Pfanne rausbacken. Auf ein tiefes Backblech legen, mit Speck und anschließen Käse belegen. In die nicht geschlagene Schlagsahne Ketchup ( soviel das es eine schöne rötliche Farbe bekommt), Senf je nach geschmack, darunter rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Sauce über die Schnitzel geben und bei 180° Grad ca. 20 -25 min. Backen. Als beilage eignet sich Reis und ein grüner Salat.

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  Rezept von K****a
  vom 19.06.2008