Hähnchen-Pilz-Pfanne
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrust | 500 Gramm |
| Champignons braun | 500 Gramm |
| Du Darfst Kochen mit Finesse | 250 ml |
| Schmelzkäse light | 4 EL |
| Senf | 1 TL |
| Korianderpüree | 2 TL |
| Sambal Oelek | 1 TL |
| Tabasco, bunter Pfeffer, Curry, Kräuter der Provence, Chili, Kurkuma, Ingwer, Knoblauchpulver | etwas |
| Weißwein trocken - wer möchte | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)852 (203)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate27 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in etwas Olivenöl scharf anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden und ebenfalls anbraten. Anschließend die Hähnchenbrust wieder dazugeben.
3. Mit dem "Kochen mit Finesse" auffüllen, Schmelzkäse, Senf. Korianderpüree und Sambal Oelek dazugeben. Danach mit den Gewürzen pikant/scharf abschmecken und ggf. mit dem Wein verfeinern. Das Ganze sollte jetzt noch ca. 20 Minuten köcheln.
4. Hierzu passen prima Nudeln, Reis oder Ebly Sonnenweizen (wie kürzlich erst getestet).
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vom
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