Pikantes Käse-Gebäck

leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 45 Personen
Parmesan 50 g
Mehl 250 g
Ei 1
kalte Butter 125 g
Gouda 50 g
Eigelb 1
Schlagsahne 1 EL
Kümmel 1 EL
getrocknete Kräuter 2 TL

Zubereitung

1.Parmesan reiben, mit Mehl, Salz, einer Prise Zucker und etwas Backpulver mischen. Ei und Fett in Stückchen zufügen. Erst mit dem Knethaken, dann kurz mit den Händen glatt verkneten und 30 min. kalt stellen.

2.Teig auf etwas Mehl 3mm dick ausrollen. Ca. 45 Plätzchen in versch. Motiven ausstechen. Auf Backbleche verteilen. Gouda reiben. Eigelb und Sahne verrühren. Plätzchen damit bestreichen. Mit Kümmel, Kräutern und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 10 min. backen.

Auch lecker

Kommentare zu „Pikantes Käse-Gebäck“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 6 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Pikantes Käse-Gebäck“