Zutaten für 20 Personen
Zutaten für 20 Personen
| Schafskäse | 200 g |
| Dinkel | 30 g |
| Sauerrahm | 35 g |
| Dost | 4 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1267 (302)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett23,7 g
Zubereitung
1. Einen Topf mit etwas Wasser aufsetzen und den Dinkel darin weich kochen...den Dinkel dann für 12 Stunden quellen lassen. Nun Dinkel,Sauerrahm,Schafskäse und den Dost miteinander verkneten und für 1 Tag kühl lagern und ruhen lassen.
2. Nun mittels eines Esslöffels ca. walnussgroße Bällchen formen. Tipp: Dost kann man in der Apotheke kaufen,ansonsten gehts auch mit Oregano...lecker.
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vom















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