Garnelenschwänze mit Erdnüssen

Zubereitung

• 1. Ingwer und Knobaluch fein hacken und in Öl andünsten. Erdnusscreme zufügen und unter rühren auflösen-.

  2. Mit Sherry aablöschen, sojasoße und Honig unterrühren, mit Fischfond aufgießen, aufkochen und cremig einkochen lassen. Mit Salz und pfeffer würzen. Warm stellen.

  3. Paprika würfeln, Zwiebeln in feine Ringe schneiden, GArnelen aus der Schalen lösen. Paprika und zwiebeln erhitzen und 3 Minuten garen. Rausnehmen und warm stellen.

  4. Garnelen bei starker hitze 3 Minuten anbraten, Gemüse untermischen und die Soße drübergeben und aufkochen lassen. Abschmecken. Guten Appetit

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  Rezept von N****0
  vom 12.12.2008

  
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