Kokoskugeln

Zubereitung

• 1.Biskuit komplett zerbröseln und zur Seite stellen Quark, Chrem - fraich, und 250 g Zucker miteinander verrühren 120 ml des Amarettos zugeben. Den zerkleinerten Biskuit mit der Cremmasse verrühren Sahne steif schlagen (mit 30g Zucker und Sahnesteif) Die Masse zwei Stunden kalt stellen Aus der Masse mit der Eiszange Kugeln formen, in Rosetten setzen und mit den Kokosstreuseln bestreuen. Mit Amaretto beträufeln und mit einer Coktailkirsche belegen ( für Kinder das ganze ohne Amaretto - dafür mit einem klaren Sirup)

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  Rezept von t****t
  vom 12.12.2008