Karottensalat mit Walnüssen

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Möhren 4
Zwiebel 1
Yoghurt 1 Tasse
Mayonaise 2 EL
Knoblauch etwas
gehackte Walnüsse 100 g
Salz etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, in kleine Stücke würfeln und in etwas Öl anbraten. Die Karotten mit einer Reibe raspeln und zu den Zwiebeln geben. Solange braten, bis das Gemüse weich geworden ist. Kalt stellen. In einer kleinen Schüssel den Yoghurt mit der Mayonaise und dem Knoblauch verrühren und mit Salz abschmecken. Sie Yoghurtsoße und die Walnüsse über die Möhren geben, verrühren und anrichten. Fertig!

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