Soljanka

Rezept: Soljanka
1
04:30
2
1298
Zutaten für
10
Personen
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ZUTATEN
1 Kilogramm
Rindfleisch zum Kochen
1 Glas
Paprika in Streifen
2 Gläser
Letscho
1 Flasche
Ketschup
400 Gramm
Wiener Würstchen oder Fleischwurst
150 Gramm
Gewürzgurke
2 Stk.
Zwiebel
2 Stk.
Knoblauch frisch
2 Bund
Suppengrün frisch
Salz,Pfeffer,Paprika,Zucker,Chili
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
50 (12)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Soljanka

1
Rindfleisch mit dem Suppengrün,1 Zwiebel und dem Knolauch kochen (2-3 Stunden) , Abgiessen ,Brühe aufbewahren , Fleisch abkülen lassen und dann zerteilen
2
Gewürzgurke,Wiener und Zwiebeln würfeln und im Topf andünsten . Dann das Letscho , die Paprikastreifen dazu giessen und aufkochen , Fleisch dazu, Ketschup und dann mit Brühe aufgiessen ( nicht zu dick aber auch nicht zu dünn ) .
3
Aufkocken und dann schön würzen mit Salz ,Pfeffer,Paprika und Chili. 1Stunde köcheln lassen. Wenn man sie einen Tag vorher zubereitet schmeckt sie noch besser.

KOMMENTARE
Soljanka

   L****a
5 Sterne für diesen Klassiker!
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
Mag ich...5*

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