Olivenkuchen
1 Std 50 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 250 Gramm |
| Schinken geschnitten | 250 Gramm |
| Käse gerieben | 200 Gramm |
| Oliven grün | 50 Gramm |
| Oliven schwarz | 50 Gramm |
| Eier | 4 Stück |
| Butter | 20 Gramm |
| Olivenöl | 1 ½ Deziliter |
| Trockenhefe | 1 Päckchen |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2577 (615)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett63,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1. Mehl und Hefe mischen. Die Eier dazugeben und das Olivenöl ganz langsam einfliessen lassen. Alle kleingeschnittenen Zutaten unterarbeiten und abschmecken. 1 Stunde gehen lassen, zusammenschlagen, anschliessend in eine bebutterte Kastenform geben und nochmals 30 Minuten zugedeckt aufgehen lassen. Währenddessen das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Nach 10 Minuten Backzeit auf 160 Grad reduzieren.
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vom
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