Kakao-Trüffel
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bitterschokolade | 200 g |
| Eigelbe | 3 |
| Puderzucker | 80 g |
| Butter | 125 g |
| Rum | 2 Eßl |
| Kakaopulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2103 (502)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett33,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2103 (502)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett33,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Schokolade schmelzen.Eigelb,Puderzucker,Rum+Butter verrühren+ über einem Wasserbad schaumig aufschlagen.Dann Schokolade nach+ nach zugeben.Kalt stellen+ festwerden lassen.Mit 2 Teel. kleine Klösschen abstechen+ diese in Kakaopulver wälzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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