Geschnetzeltes mit Pilzen und Moehren

Name: Geschnetzeltes mit Pilzen und Moehren - schnell & einfach - 75 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr Chinakohl; 1 Moehre; 200 gr Austernpilze; 500 gr Schnitzel am Stueck; 3 EL Öl; Salz Pfeffer Zucker; 2 EL trockener Sherry; 2 EL Sojasosse; 1 EL Speisestärke; 4 Stiele Petersilie

30 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Chinakohl	200 gr
Moehre	1
Austernpilze	200 gr
Schnitzel am Stueck	500 gr
Öl	3 EL
Salz Pfeffer Zucker	etwas
trockener Sherry	2 EL
Sojasosse	2 EL
Speisestärke	1 EL
Petersilie	4 Stiele

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Moehre schaelen, waschen und wuerfeln. Austernpilze putzen und in kleine Stuecke schneiden. Fleisch kurz abspuelen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Fleischstreifen im heissem Oel anbraten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen, herausnehmen, Austernpilze und Chinakohl ca. 6 min. im Bratfett duensten und herausnehmen.
2. Moehre, Sherry, Sojasosse und 200 ml Wasser 8 min. garen. Speisestaerke in wenig Wasser glattruehren, die Sosse damit binden. Chinakohl, Austernpilze und Fleisch hineingeben. Alles erwaermen. Mit Salz Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen 1 Stiel beiseite legen. Uebrige Petersilie in Streifen schneiden, darueberstreuen. Alles anrichten u. mit Petersilie garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von C****s
vom 10.12.2008

Kommentare zu „Geschnetzeltes mit Pilzen und Moehren“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich