Rumpsteaks vom Blech
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rumpsteaks vom Blech 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rumpsteak | 8 |
| Kräuterbutter | 100 g |
| Öl | etwas |
| Fleischtomaten frisch | 6 |
| Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian | etwas |
| Gouda | 8 große Scheiben |
| Baguettebrot | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2678 (640)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett71,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2678 (640)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Öl in einer Pfanne erhitzen und 8 Rumpsteaks a 200 g von jeder Seite 1 Min. anbraten. Steaks auf ein Backblech legen. Dünn mit ca. 1/3 der Kräuterbutter bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden, Steaks damit belegen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian würzen.
2.8 große Scheiben Gouda über die Steaks und Tomaten legen und im Backofen 8 – 10 Min. überbacken. 1 Baguette in Scheiben schneiden und in restlicher Kräuterbutter goldbraun anbraten. Sofort servieren.
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