Läuterzucker
leicht
Weitere Rezepte
Erdbeer Limes
Quarkauflauf mit Aprikosenkompott
Himbeer-Grütze
Pfefferminz-Sirup
Johannisbeergelee
Erdbeer-Rhabarbermarmelade mit Vanillenote
Erdbeerkonfitüre
Limetten - Parfait an Aprikosen
Erdbeermarmelade mit Sekt und grünem Pfeffer
Zefir Russisches Dessert
Brombeer-Kaltschale
Hagebuttenmus
Quark-Vanille-Mousse mit Portweinzwetschgen
Orangen-Rum-Gelee
Schokoladenkuchen mit flüssigen Kern und Himbeersauce
Topfenknödel mit Fruchtspiegel
Indisches Aprikosendessert
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Wasser | 500 ml |
| Zucker | 500 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß-
Kohlenhydrate49,9 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß-
Kohlenhydrate49,9 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Wasser mit dem Zucker unter gelegentlichem Rühren aufkochen. Sobald der Zucker gelöst ist, 1 Minute kochen lassen, ohne zu rühren. Danach den Schaum gut abschöpfen und den Läuterzucker in eine dicht schließende Flasche füllen. Kühl und dunkel aufbewahrt bleibt er wochenlang frisch.
2.Zutaten für etwa 1 Liter.
3.Orangensirup zum Aromatisieren von Süßspeisen und herzhaften Saucen: 200 ml frisch gepreßten Orangensaft mit 200 gr. Zucker in ca. 15 Minuten sirupartig einkochen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Florinda
vom
Kommentare zu „Läuterzucker“