Möhren-Rohkost auf Bonnie's Art

22 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Möhren600 g
Äpfel, nach Möglichkeit Boskop2 Stück
Stück Ingwerwurzel geschält1
Limette, davon den Saft1
Zucker, Salz und weißen Pfeffer zum Abschmecken etwas
Distelöl, kein Olivenöl2 Eßl.
wer mag kann etwas Fondor dazugeben, geht aber auch ohne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
22 Min

  • 1. Die Möhren und Äpfel reiben. Die Limette auspressen und den Saft sofort darübergeben. Die Ingwerwurzel sehr fein reiben und dazugeben. Das Distelöl mit dem Zucker, dem Salz und dem Pfeffer verrühren und mit den vorbereiteten Zutaten vermengen. Etwa 2 Stunden durchziehen lassen und danach nochmals abschmecken.

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