Eine Karre Mist

Zubereitung

• 1. "Kommt ein Bauer spät vom Feld, die Bäuerin den Herd anstellt. *Eine Karre Mist* heißt dieses Gericht, die Auflaufform hält alles dicht. Ein Kilo Mett wird nun halbiert - damit man essen kann zu viert. Die Hälfte kommt nun in die Form - das schmeckt bestimmt enorm. Nun wird belegt mit den Tomaten - am Besten aus dem eigenen Garten. Hinzu kommen Pilze und Mais, am Besten reicht man dazu Reis. Obendrauf noch einmal Hack - damit der Bauer wird auch satt. Angegoßen wird mit Sahne, Brühe und Wein, nun kommt alles in den Ofen rein. Gebrutzelt wird bei 200° - es schmeckt dann auch besonders zart. Wenn man es zum Schluss mit Käs bedeckt - sieht es gut aus und schmeckt." Backzeit ca. 30 bis 40 min

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  Rezept von p****y
  vom 05.12.2008