Omnik Houria
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 500 g |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | 1 TL |
| Weinessig | 2 EL |
| Kapern | 1 EL |
| Kümmel | 1 TL |
| Olivenöl kalt gepresst | 4 EL |
| Ei hart gekocht | 1 |
| Schafskäse | 100 g |
| Oliven schwarz frisch | 100 g |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 |
| Salz | 1 Pr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (115)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett9,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)484 (115)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett9,6 g
Zubereitung
1.Möhren schälen und garen. Abkühlen lassen. Knoblauch, Sambal Olek, Kapern, Essig, Öl und Kümmel zugeben und pürrieren. Mit Salz abschmecken. Anrichten und mit Ei, Schafskäse und Oliven garnieren. Dazu warmes Pfladenbrot.
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