Antipasti

30 Min leicht
( 26 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
FÙR DAS GEMÙSE:
Karotten 4
Champignons 200 gr
Olivenöl etwas
Knoblauchzehen 5
Salz , Peffer etwas
FÙR DIE MARINADE:
Olivenöl 100 ml
Balsamico 50 ml
Salz , Pfeffer etwas
Chilipulver 2 Msp
Honig 0,5 Tl
Rosmarin etwas
Oregano etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2390 (571)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
61,6 g

Zubereitung

1.Karotten schälen und in Stifte schneiden. In Salzwasser bissfest garen. Champions abtropfen lassen.

2.Knoblauch kleinhacken und in Öl anrösten . Karotten und Pilze zugeben und kurz mitbraten .

3.Öl , Essig , Honig , Salz , Pfeffer und, Chili und Rosmarin zu einer Marinade mischen. Über das Gemüse geben. Mit Oregano besträuen .

4.In einer Schüssel 24Std im Kühlschrank ziehen lassen.

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