Name: Apfeltörtchen
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Es werde 12 Törtchen; 3 große Äpfel ca 300 gr.; etwas Zitronensaft; ½ Vanilleschote -nur das Mark-; 1 EL brauner Zucker; 1 Prise Zimt; 100 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 3 Eier; Prise Salz; 125 gr. Mehl; 1 TL Backpulver

Apfeltörtchen

30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Es werde 12 Törtchen	etwas
große Äpfel ca 300 gr.	3
etwas Zitronensaft	etwas
Vanilleschote -nur das Mark-	½
brauner Zucker	1 EL
Zimt	1 Prise
Butter	100 gr.
Zucker	100 gr.
Eier	3
Prise Salz	etwas
Mehl	125 gr.
Backpulver	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Äpfel in scheiben schneiden und in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Vanillemark, braunen Zucker und Zimt mischen.
2.Butter, weißen Zucker, Eier und 1 Prise Salz im warmen Wasserbad schaumig schlagen. Aus dem Wasserbad nehmen und rühren, bis die Masse kalt ist. Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In gefettete Muffinförmchen füllen, die marinierten Apfelscheiben darauflegen.
3.Törtchen bei 180° C ca. 35 Minuten bachen. Dann warm mit Vanilleeis servieren.....
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Rezept von d****r
vom 03.12.2008

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