Russiche Eier

Zubereitung

• 1. 1. Eier hartkochen, anschließend halbieren und das Eigelb herausnehmen.

  2. 2. Das harte Eigelb zusammen mit der Sahne, der Mayonaise, etwas Schnittlauch/Petersilie vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

  3. 3. Die Eigelbmasse in einen Spritzbeutel füllen und in die Eiweißhälften damit füllen.

  4. Tipp: Mit etwas Lachs oder Karviar dazu servieren! =)

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  Rezept von S****n
  vom 16.06.2008