Canneloni con Salmone auf Blattspinat-Sahnesoße

Zubereitung

• 1. Die Lasganeplatten kochen, bis sie durch sind und dann ausbreiten. Auf jede Platte dann eine Scheibe gouda legen und mit etwas Dill bestreuen, jetzt jeweils eine Scheibe Lachs auflegen und die Platten dann zusammenrollen.

  2. Die Soße: Den Blattspinat am besten frisch in einem Topf ca. 5 min. kochen danach in einem Sieb abgiessen. Den Spinat wieder in den Topf geben und 400 ml Sahne eingiessen, alles mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Zu guter Letzt 2 Zehen Knoblauch mit der Knoblauchpresse zerdrücken und ebenfalls in den Topf geben und alles noch etwas köcheln lassen.

  3. Nun die Spinat-Sahnesoße in eine Auflaufform geben, 2-3 Canneloni drauf legen und da drüber noch etwas geriebenen Käse geben und dann ca. 15min. bei 180° im Ofen überbacken.

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  Rezept von B****y
  vom 01.12.2008

  
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