Asiatisches Fleisch mit Gurkensalat

Name: Asiatisches Fleisch mit Gurkensalat - schnell & einfach - 184 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Hähnchenbrustfilet; 2 Tassen Reis; 1 große Gurke; ½ Becher Sauerrahm; SojaSauce, Chili-Sauce; 2 Frühlingszwiebeln; Ingwer, Koriander, Knoblauch; Balsamico

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet	500 gr.
Reis	2 Tassen
Gurke	1 große
Sauerrahm	½ Becher
SojaSauce, Chili-Sauce	etwas
Frühlingszwiebeln	2
Ingwer, Koriander, Knoblauch	etwas
Balsamico	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Fleisch in kleine Stücke schneiden und marinieren. Dazu ungefähr 5 EL Soja-Sauce und die gleiche Menge ChiliSauce mischen. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden.
2. Reis kochen.
3. Fleisch auf hoher Stufe braten und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, 1 EL Ingwer, Koriander(getrocknet) und einer Knoblauchzehe abschmecken.
4. Gurke in dünne Scheiben schneiden, als Sauce: Salz, Pfeffer, Sauerrahm und Balsamico mischen.
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Rezept von d****s
vom 30.11.2008

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