Spritzgebäck
46 Min
Zutaten für 48 Personen
Zutaten für 48 Personen
Mehl | 2 Pfund |
Zucker | 500 Gramm |
Butter | 500 Gramm |
Ei | 1 |
Eigelb | 5 |
Vanillezucker | 3 Päckchen |
Backpulver | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1918 (458)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate61,3 g
Fett21,3 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten gut vermischen und dann ausgiebig kneten . Den Teig in 5 Teile teilen und je zu Rollen formen. Auf einen Teller legen und mit Frischhaltefolie abdecken . --Eine Nacht kalt stellen.-- Am nächsten Tag durch den Wolf drehen und auf ein Blech mit Backpapier legen . Den Ofen vorheizen und die Bleche bei 180 Grad 15 Minuten backen bis das Gebäck braun wird . Das Blech abkühlen lassen
2.abkühlen lassen . Ergibt 4-5 Bleche.
