Ananas, gefüllt

Zubereitung

• 1. Am besten, man nimmt die kleinen Ananas, dann hat man 4 Hälften und kann den Obstsalat darin servieren. Sieht schön aus.

  2. Ananas mit einem großen Messer längs halbieren, dann mit einem kleineren Messer die Stücke aus den Schalen lösen. Den harten Strunk entfernen.

  3. Grapefruit und Orangen schälen, dabei die weiße Haut ganz entfernen. Die Filets mit einem scharfen Messer aus den Häuten lösen. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden.

  4. Kefir mit Zucker und dem Zitronenabrieb verrühren, in einen Krug füllen.

  5. Obststücke miteinander mischen, in die Ananashälften füllen und mit der Soße servieren.

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  Rezept von elke42
  vom 23.11.2008

  
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