Nudelsalat
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Nudeln | 250 g |
| Paprikaschote | 1 rote |
| Schinken | 250 g |
| Salami | 70 g |
| Gewürzgurken | 2 |
| Zitrone | 1 |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett6,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate13,0 g
Fett6,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln bissfest garen, abspühlen und abkühlen lassen. Paprikaschote waschen, halbieren, in dünne Streifen schneiden. Schinken, Salamie und Gurke in schmale Streifen schneiden (oder 1 großer Becher Fleischsalat).
2.Zitrone auspressen und den Saft mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Marinade über den Nudelsalat geben.
3.Nudeln ca. 2 Stunden durchziehen lassen, mehrmals wenden.
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vom
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