Rucola-Erdbeer-Haselnuss-Pesto
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rucola | 500 Gramm |
| Erdbeeren tiefgefroren oder frisch | 3 |
| Haselnüsse gehackt | 100 Gramm |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
| Erdbeer-Balsamico-Essig | etwas |
| Haselnussöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)568 (136)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett11,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)568 (136)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett11,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Rucola, Erdbeeren und Haselnüsse in einen hohen Rürbecher geben und mit dem Zauberstab pürieren. Haselnussöl zugeben, bis eine Ölige ("schleimige") konsistenz erreicht ist. Mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
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vom
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