Avocadoaufstrich
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife Avocado | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Chilischote | 1 |
| frischer Koriander | ½ Bund |
| Frischkäse | 150 Gramm |
| Olivenöl | 50 ml |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1973 (471)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett48,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1973 (471)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett48,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Avocado halbieren,den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken ,den Saft der Zitrone darüber träufeln. Knoblauchzehe abziehen ,mit der Chlischote und dem Koriander fein hacken. Alle Zutaten mit dem Frischkäse und dem Olivenöl vermischen.Mit Salz abschmecken. Dazu :Ciabatta oder Fladenbrot
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vom
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