Magic
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mascarpone | 200 gr. |
| Vanillejoghurt | 200 gr. |
| Nuss - Nougat - Creme | 100 gr. |
| Sahne | 250 gr. |
| Gelatine weiß | 4 Bl. |
| Soßenpulver Vanillegeschmack | ½ Pk. |
| Milch | 250 ml |
| Zucker | 70 gr. |
| Apfel frisch rot | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1105 (264)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett23,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1105 (264)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett23,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Mascarpone mit Vanillejoghurt und Nuss- Nougat- Creme verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine einweichen, auflösen, unter die Creme rühren, Hälfte der Sahne unterheben und ca. 2 Std. kühl stellen. Vanillesoße mit Milch und 20 g Zucker zubereiten, abkühlen lassen und restliche Sahne unterheben. Apfel in Spalten schneiden. Restlichen Zucker karamellisieren, Apfelspalten darin wenden. Creme in Nocken abstechen, mit Vanilleschaum und Apfelspalten anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von floeckchen51
vom
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