Vorrat: Persillade

10 Mineinfach
Vorrat: Persillade - Rezept - Bild Nr. 17466

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Zutaten

Zutaten für eine Person
frische Petersilie1 Bund
große Knoblauchzehen3
Olivenöl extra vergine3 Esslöffel
Weinessig1 Teelöffel
Salz2 Prisen
Kräuterpfeffer½ Teelöffel

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Petersilienblätter von den Stängeln zupfen. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Beides zusammen sehr fein hacken.

    2.Mit Öl und Essig verrühren und mit Salz und Kräuterpfeffer abschmecken.

    3.Verwendung: In Gemüsesuppen, Soßen, Tomatengemüse und v.m.

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    Rezept von lunapiena
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