Cacik ohne Joghurt

Rezept: Cacik ohne Joghurt
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00:30
3
1916
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
2
Gurke
2 EL
Zucker
Salz
Pfeffer
2 EL
Zitrone Fruchtsaft
0,5 Bund
Minze
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
841 (201)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
46,6 g
Fett
0,3 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Cacik ohne Joghurt

1
Die Gurken waschen und auf der Kastenreibe grob raffeln. In eine Schüssel geben und mit dem Zucker, etwas Salz und Pfeffer und dem Zitronensaft mischen.
2
Minze von den Stielen zupfen und fein schneiden. Mit dem Olivenöl zu den Gurken geben und vermischen. 10 Minuten ziehen lassen.

KOMMENTARE
Cacik ohne Joghurt

Benutzerbild von mona062
   mona062
Haben Cacik schon oft gegessen, allerdings mit Joghurd (türkischen). Total lecker und erfrischend.
Benutzerbild von francesca57
   francesca57
Dieses Rezept ist lecker und erfrischend!
Benutzerbild von Bergfee0412
   Bergfee0412
Hört sich klasse an. Probier ich doch glatt morgen gleich aus.

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